カジカ 卵 味噌汁 (387 無料写真)
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見た目は悪いが、とても美味な魚「かじか」。大変美味な出汁が良くでる為、各地で食用にされ、汁物、味噌汁（かじか 汁）・鍋料理や佃煮、甘露煮などがある。石川県金沢市の郷土料理「ゴリ料理」、北海道では、ギスカジカの卵巣「卵の醤油漬け」もある。 | 藤田桂輔 ....
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